当有油污的工件浸人富含活性物质的溶液中时，本来无序的表面活性剂分子，其疏水基指向油膜，亲水基则指向水溶液，在工件表面呈有序摆放，两种基闭各得其听。如此，首要吸附在两个界面上，构成表饰张力的下降。在热除油液的对流、混合作用下，推动油膜撕裂，构成油滴，从工件表面掉落，逐步呈极细的小球掉落，在小球表面.吸附着表面活性剂，亲水基向外，疏水基向内。所以构成两种互不相溶液体的混合物，变成乳浊液。油滴逐步上浮，在除油表面枳聚变成油层再加以除掉。化学除油是相对于电革除油而言的。它借助于热碱溶液的皂化作用来除掉皂化油，借助于乳化作用去除掉非皂化油。皂化反应是动植物油类与氢氧化钠碱性作用生成溶于水的番笕和甘油。这是一种靠化学反应将油脂转变为别的的物质而除油的方法。矿物油为非皂化油，不与碱反应,但可借乳化作用而加以弥散，迸而脱离工件钛棒表面除油。

由此可见，归纳起来化学除油有必要具有的条件如下：

1、既富含碱类，又富含表面活性剂。

2、具冇微观的溶液搅拌（通常加热）或微观的人为搅拌。室温除油则主要靠表面活件剂的乳化作用，当不选用外力搅拌时，除油功率不如加热的化学餘油。皂化反应速度也随温度升高而加速。所以，对室温或低温油剂，有必要在小试验的基础上，以为切实可行后再用于大批出产。在规划出产线时特别应仔细思考这个疑问。

3、在除油液中不免富含金属离子杂质，它们也会在阴极工件上恢复，而产生黑色物或海绵状物,影响镀层结合力。

4、当钛件处于阴极上的电革除油称为阴极除油钛棒表面，而工件处于阳极上的电革除油称为阳极除油。

阴极除油的长处：

A、因电解1摩尔的水能产生1摩尔的氢气，而电解2摩尔的水产生1摩尔的氧气。当通过相同的电较时，阴极上产牛气体体积是阳极产生的气体体积的两倍。而产生气体是电革除油的主要原因。

B、基本不腐蚀工件。阴极上产生的氢具有恢复作用，不会使工件表面氧化金属原子也不会失掉电子而呈离子情况从工件上溶解下来。因此，铜及铜合金，锌及锌合金（包栝压铸件）只能用阴极除油，否则，要么表面氧化发黑,要么遭到严重腐蚀。